Au menu ce soir : Injera

Alors, quel est le menu ce soir ?

Ce soir, nous vous proposons une galette venant de l’Afrique de l’Est !

Ce plat traditionnel en Éthiopie et en Érythrée s’appelle « Injera ». La galette se déguste avec une variété de ragoûts de légumes et de viandes qui sont délicatement présentés dessus.

La galette doit son goût aigre à la farine de teff qui en est le principal ingrédients. Toutefois, il existe des variantes qui sont confectionnées à base d’autres céréales!

Alors chez vous, on mange quoi ce soir? Pour nous, le choix est déjà fait ! 😋

Rendez-vous demain pour le prochain plat.

Photo credits : Lisanga Vibes

lisanga vibes

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