Alors, quel est le menu ce soir ?
Ce soir, nous vous proposons une galette venant de l’Afrique de l’Est !
Ce plat traditionnel en Éthiopie et en Érythrée s’appelle « Injera ». La galette se déguste avec une variété de ragoûts de légumes et de viandes qui sont délicatement présentés dessus.
La galette doit son goût aigre à la farine de teff qui en est le principal ingrédients. Toutefois, il existe des variantes qui sont confectionnées à base d’autres céréales!
Alors chez vous, on mange quoi ce soir? Pour nous, le choix est déjà fait ! 😋
Rendez-vous demain pour le prochain plat.
Photo credits : Lisanga Vibes
